海藻和螺旋藻不是一種東西但海藻和螺旋藻都是可以使用的健康食品螺旋藻作為地球上最古老的植物，是目前所知營養成分最全面、最均衡的食品之一，被聯合國糧食組織譽為 “ 二十一世紀理想的食品 ” 。它含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖、不飽和脂肪酸、胡羅卜素、藻籃等多種維生素、礦物質和微量元素。1克螺旋藻的營養成分相當於1000克各類蔬菜總和，其蛋白質的含量是大豆、雞蛋的五倍，是大米的十倍、魚肉的三倍。螺旋藻富含人體不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對抗心腦血管疾病。 螺旋藻含有增強胰島素功能的活性物質，且低糖低脂，蛋白質含量高，是糖尿病人理想的營養恢復品。 螺旋藻屬鹼性物質、可中和胃酸、保護消化道潰瘍患者的腸胃。 螺旋藻多種氨基酸和微量元素、能消除疲勞，恢復和啟用腦細胞活性，提高機體免疫力 而人們常說的海帶、紫菜、苔條、裙帶菜、麒麟菜之類的海藻被稱為“海洋蔬菜”可以降血壓，防中風、腦血栓、腦溢血，保護心臟，抗腫瘤，“海洋蔬菜”對人體健康的效用不僅僅是這些，它對現代人多發的許多病患都有良好的防治作用。 滿意請採納