酸橘子變甜的小技巧 冬天是橘子味道最好的季節。但是，有時會碰到酸酸的橘子。這種時候，有一種方法可以讓酸橘子變成甜橘子。方法超級簡單，將橘子放在腳踏車的籃子裡，在附近轉一圈。回來後，你再嚐嚐籃子裡的橘子，啊，真是不可思議啊。酸橘子不知怎麼回事變成了甜甜的橘子了。冬天，人們一般喜歡悶在家裡，推著腳踏車轉一圈，正好可以緩解運動不足，而且吃橘子可以獲取維生素C，真是美容與健康一舉兩得啊。一定要試試啊。 將橘子放在腳踏車的籃子裡，繞附近轉一圈。為什麼橘子會變甜呢？用這個方法之後，橘子真的會變甜嗎？檢測一下橘子的成分，可以發現含糖量11.6的酸橘子，在用過這個方法後含糖量仍然是11.6。但是吃的時候會明顯感覺到甜了。實際上，甜味的變化與橘子當中含的酸度的不同有關係。橘子裡既含有產生甜味的糖，也有產生酸味的酸，酸是很容易受到衝擊的，所以它在受到衝擊後，就會減少。也就是說，因為酸減少了，所以才會感覺到甜。檢測一下酸度，在使用該方法之前，是6.6，而使用後變成了2.1。由於腳踏車籃子的晃動，酸受到了衝擊，所以減少了。這樣給橘子以衝擊，橘子會變得很甜，但是我不贊成給它太大的衝擊。像腳踏車籃子那樣程度的衝擊是最合適的。