油棕屬棕櫚科，常綠直立喬木，是世界上單位面積產量最高的一種木本油料植物。一般畝產棕油 200千克左右 ，比花生產油量高五六倍，是大豆產油量的近10倍，因此有 "世界油王"之稱。
油棕的形態很像椰子，因此又名"油椰子"，它的故鄉在西部非洲。 100多年前，它一直默默無聞地生長在熱帶雨林中。直到本世紀初,才被人們發現和重視，如今已是世界"綠色油庫"中的一顆明星，成了名副其實的"搖錢樹"。 油棕樹高達10米，樹徑30釐米，樹幹有宿存 的葉基。葉長3-6米，簇生莖頂，裂片帶狀披針形，約50-60對，羽狀葉片。花單性，雌雄同株，肉穗花序，四季開花，花果並存，相映成趣。核果卵形或倒卵形，每個大穗結果1到3千個，聚合成球狀。最大的果實重達 20千克，果肉、果仁在15千克以上,含油率在60%左右。 從油棕果實榨出的油叫做棕櫚油，由棕仁榨出的油稱為棕仁油，都是優質的食用油。它們還可精製成高階奶油、巧克力糖，代替可可脂、冰淇凌用油等。在工業上可製造優質香皂等。果殼可提煉醋酸、甲醛，制活性炭、 纖維板。棕油餅可作飼料。花序成熟後，流出的液汁還可以釀酒。 油棕樹的經濟壽命有20-25年之久。中國的海南、兩廣、臺灣、福建、 雲南等省區都有引種！
油棕屬棕櫚科，常綠直立喬木，是世界上單位面積產量最高的一種木本油料植物。一般畝產棕油 200千克左右 ，比花生產油量高五六倍，是大豆產油量的近10倍，因此有 "世界油王"之稱。
油棕的形態很像椰子，因此又名"油椰子"，它的故鄉在西部非洲。 100多年前，它一直默默無聞地生長在熱帶雨林中。直到本世紀初,才被人們發現和重視，如今已是世界"綠色油庫"中的一顆明星，成了名副其實的"搖錢樹"。 油棕樹高達10米，樹徑30釐米，樹幹有宿存 的葉基。葉長3-6米，簇生莖頂，裂片帶狀披針形，約50-60對，羽狀葉片。花單性，雌雄同株，肉穗花序，四季開花，花果並存，相映成趣。核果卵形或倒卵形，每個大穗結果1到3千個，聚合成球狀。最大的果實重達 20千克，果肉、果仁在15千克以上,含油率在60%左右。 從油棕果實榨出的油叫做棕櫚油，由棕仁榨出的油稱為棕仁油，都是優質的食用油。它們還可精製成高階奶油、巧克力糖，代替可可脂、冰淇凌用油等。在工業上可製造優質香皂等。果殼可提煉醋酸、甲醛，制活性炭、 纖維板。棕油餅可作飼料。花序成熟後，流出的液汁還可以釀酒。 油棕樹的經濟壽命有20-25年之久。中國的海南、兩廣、臺灣、福建、 雲南等省區都有引種！