關於問題：用打蛋器附帶的和麵棒可以和麵做麵包嗎？可以做出拉膜嗎，怎麼做？這個問題，我的回答是：可以！具體原因以及做法如下1、和麵棒可以使用的原因

和麵棒本身就是用來和麵的，要想用和麵棒和麵做麵包的話，需要將和麵的麵粉跟水的比例一定要搭配好，一般情況下是麵粉與水的比例為2：1較為合適，這樣揉出來的麵糰才柔軟適中，適合做麵包！

2、和麵棒使用的好處

使用和麵棒和麵的好處是省時省力，減少人工的投入，可以在較短的時間省力地和好面。當然，雖然和麵棒可以和麵做麵包，但是在使用的過程中相較於專業的和麵機器來說還是有一定的差距，對和麵的效果以及功率等方面達不到專業的標準，家用是完全可以夠用的

3、和麵可以做出拉膜

使用和麵棒和出來的麵糰可以在較短的時間內透過二次發酵會讓麵筋更加緊密結實，就形成了膜一樣的感覺。這樣做出來的麵包有層次感，讓麵包有更好的舒展！

4、和麵棒是可以使用的

由此可見，和麵棒和出來的面是完全可以在家裡做麵包使用的，而且達到了拉膜的標準。