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  • 1 # 黃子乙

    黃金蒸糕的做法如下:

    材料:玉米麵1碗、糙米1/2碗。水3/2碗。

    做法:

    1、糙米洗淨,事先泡水12小時後取出。

    2、將糙米放入果汁機中,再加入玉米麵與水一起打碎成漿狀,倒入容器中。

    3、將容器放入電鍋中,鍋中放入3/2碗水,蒸熟後取出,待涼切塊即可食用。

  • 2 # 奮進往前2019

    配方:椰汁(快達牌)600~625ml鹽7.5g木薯粉500g雞蛋500g砂糖400g牛油40g乾酵母5g製作過程:

    1.乾酵母加入30ml溫水拌勻,發酵待用。

    2.小火煮椰汁、鹽大約5分鐘,放入牛油熄火,放涼後加入木薯粉攪勻。

    3.另一大盆放入蛋、糖,用打蛋器打泡至奶白企身狀。

    4.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內,用打蛋器繼續打5分鐘或至混和,大盆蓋面發酵倍大(約1小時)。

    5.發酵期間要不時打泡糊漿,分別打泡3至4次,目的令酵母跟糊漿平均混和。

    6.焗盤抹上牛油(不用放紙底),倒入糊漿再發酵倍大,放入200℃焗爐,只用下火約焗15-20分鐘,最尾3分鐘開上火,主要將糕面焗金黃。取出放涼後切件,黃金條紋清晰可見即成功。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 朝花夕拾第六章主要內容?