祭灶所需：線香三炷、神燭一雙。清茶三盅、美酒三盞。疏文、貢品、金銀紙錢。　祭灶流程：1、羅列香爐、神燭、疏文、貢品等於神位前　（無神位可在廚房東向或北向設臨時神案，實在環境所限，直接灶前設案亦可）2、於灶神位前點燃神燭3、點燃線香三炷，以左手上香★ 道教稱左手為善手，右手為惡手，禮拜神明皆以左手上香。 以 右中左 的順序依次上香。香要插直，火頭要平。 三炷間距不過寸。俗謂“過寸神不信”4、禮請灶君高登寶座，享受祭供。　（可三稱聖號或三誦寶誥）★ 道教禮拜神明皆是以抱拳拱手(左抱右)禮請，作揖行禮5、茶獻。6、酒獻。7、宣讀疏文，答謝一年眷佑之功，為無心所犯之罪愆請求寬宥，祈求來年之福德。8、化疏。　香爐內用紙錢送化，注意先焚化疏文文首。9、化奉金銀紙錢、酬謝。10、待香火完滿,作揖禮拜後則禮成撤案。 目前，港澳臺地區，祭灶比較隆重、正規。大陸地區經過文革破四舊，現在的祭灶儀式要簡單得多，一般家庭很難獲取開光的祭灶疏文。現在可以網購祭灶疏文，線上財神網推出了專用祭灶疏文，本疏文用於歲末祭灶，或用於搬新家、入新居之際的安灶開伙。