主料：脆豆腐 500g 、五花肉100g輔料：油、鹽、糖、青椒、胡蘿蔔 步驟1、脆豆腐切菱形塊，胡蘿蔔切片，青椒切片，五花肉切片2、五花肉炒一下備用3、鍋中放油，先把胡蘿蔔炒一下，倒入脆豆腐一起炒，4、最後放入炒好的肉片，青椒再翻炒兩分鐘即可

用料

北豆腐 半塊

番茄 2個

胡蘿蔔 1根

洋蔥 1/4個

蔥 1根

橄欖油 2小勺

胡椒粉 1小勺

番茄胡蘿蔔炒豆腐的做法

北豆腐先在加鹽的沸水裡煮上一會兒

為了等下炒的時候不會碎

煮豆腐的時候備菜

胡蘿蔔切片，洋蔥切碎，番茄切小塊，蔥切蔥段

切好後，撈出豆腐，切小塊

橄欖油，放入洋蔥和胡蘿蔔，炒一會兒，胡蘿蔔出油後放入碎番茄，用鍋鏟壓一壓番茄，到一點點水，燜一會，番茄變醬後，放入豆腐，炒一炒

再加一點點水，翻炒至水乾，撒蔥花，撒點胡椒粉，翻一下，盛出