春天，常會感到口乾舌燥，不論喝下多少水，也解決不了問題，這就是“春燥”。防春燥應選擇能養陰、生津、性味甘潤的食物，多食應季蔬果類，具有滋陰潤燥功效的葷食，如鴨肉、河魚、河蝦等。溫熱類食物如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等少吃為好。特別推薦：　　蘿蔔菠菜黃豆湯：黃豆浸泡30分鐘，大火燒開後小火燜酥，放入蘿蔔丁，煮至酥爛後加入切碎的菠菜，再燒開調入少許鹽即可。此方是防秋燥的經典保健營養湯。秋梨湯：鮮鴨 梨切塊加水煮湯，並可加點冰糖，每天常飲。此湯適宜乾咳頻繁的孩子。　　菊花飲料：白菊10克適量放入茶杯中，加少量白糖，用沸水沖泡3－5分鐘，溫涼後飲用。有改善咽乾喉燥之用。　　百合湯：百合、蜂蜜煎湯服；梨汁、生薑汁、蘿蔔汁各50克飲服。　　四色豆腐湯：雞蛋豆腐、豌豆仁、生香菇、火腿。調味料：鹽、醬油少許、澱粉一勺。香菇、火腿、豆腐均切成丁，豌豆仁放入開水中燙軟撈起，浸泡於冷水中備用，鍋中倒入開水，放入豆腐、香菇、火腿丁及醬油，煮約30分鐘至香菇軟熟。最後加入火腿丁及豌豆仁，再煮約10分鐘，淋上澱粉水勾芡並加鹽調味即可。