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1 # 魅力四射之80後大叔
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2 # 王老師作坊
用料
紅豆薏仁冰糖紅豆薏仁湯的做法
紅豆和薏仁按照二比一的比例放，加冰糖用高壓鍋（二十五分鐘）（上圖）或者電砂鍋燉煮（通常我都會煮一晚上）（下圖）
小貼士如果沒有高壓鍋又沒有時間就先把紅豆和薏仁泡大半天（夏天就放冰箱裡泡）
用料
紅豆薏仁冰糖紅豆薏仁湯的做法
紅豆和薏仁按照二比一的比例放，加冰糖用高壓鍋（二十五分鐘）（上圖）或者電砂鍋燉煮（通常我都會煮一晚上）（下圖）
小貼士如果沒有高壓鍋又沒有時間就先把紅豆和薏仁泡大半天（夏天就放冰箱裡泡）
薏仁米煮水之前不用炒。煮水之前用清水浸泡30分鐘-1個小時就行。薏仁米煮水的方法1、先用清水泡。一般說泡上30分鐘-1個小時就行。 2、煮時可用浸泡的水（部分營養在水裡），加些水一起煮，先大火煮開，然後小火煮30分鐘後關火燜上半小時左右即可，此時薏米已開花。 3、一天喝一次就行，最好早上吃。要連米帶水一起吃下。吃時可以加些蜂蜜（最好不要加白糖，蜂蜜有養顏潤膚的功效，而白糖熱量高又無此功效）。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽。 薏仁米有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。也可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。