1把胡蘿蔔切碎,加水用榨汁機榨了後再燒開.

2把胡蘿蔔切碎先蒸熟,再加水用榨汁機榨了後再燒開

3把胡蘿蔔切碎先蒸熟,再加水放兩滴橄欖油,用榨汁機榨了後再燒開

材料:胡蘿蔔--中等大小(約200公克)做法:

1、胡蘿蔔的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗淨，橫切成圓塊狀。

2、如果覺得單飲胡蘿蔔汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。

3、將胡蘿蔔切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機出來的胡蘿蔔汁，呈黏稠狀胡蘿蔔泥，完整保留了胡蘿蔔的營養，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機，則榨出胡蘿蔔汁之後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人胡蘿蔔汁中一起喝下去，才不會浪費。

4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機，也可以準備擦菜板，把胡蘿蔔放在上面用力刷，就可以出細條狀的胡蘿蔔絲。生吃這些紅蘿蔔絲當然也可以，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。