第一，放久了內容物會沉澱，我一看到這個問題首先是這麼理解的。另外我聯想到，瓶裝飲料包裝上一般都有提醒“出現少量程度在允許範圍內，請放心飲用”之類的話。第二，題主說到粥是外賣。就我觀察和我的閱歷，無論是外賣還是在飯館點餐，店家都不會做濃粥，節約成本是一個考慮，店家加價不加量的例子比比皆是。第三，我聽說不地道的潮汕砂鍋粥都用碎米甚至什麼澱粉混進主料(大米)裡來減少成本，我沒深究過，不知道能省多少成本。聽說的，沒有親眼目睹，各位看客覺的我胡說八道就忽略這一條。第四，就粥本身來說，它就不是高檔食物，做起來簡單方便，體積又大，國內國外通用。要不救助站和寺廟為什麼施粥而不施米飯施包子？粥做稀了也是再正常不過的事。另外，中國太大，各地對粥的濃稠都各有講究。你喜歡濃我喜歡稀，題主大可不必介懷。BTW,我喜歡稀粥淡湯。第五，說到粥裡面新增新增劑來調節濃稠，我首先想到的是膨脹劑。這個我真沒聽說過加到粥裡面的。另外題主沒有說外賣粥的價格，也沒有對比照片，我也無從判斷，你說是不？BTWA, 我不是專業人士也不是從業人士。