殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白（keratin）所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：外殼膜較厚，緊貼著蛋殼，是一層不透明、無結構的膜，作用是避免雞蛋內容物水分蒸發；內殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內層，空氣能自由透過此膜。內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室（air sac）。氣室是待蛋產出之後才出現的，是體內外溫差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙；若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大；待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。
喜歡吃的話可以吃，對身體沒害處。吃了沒什麼好處。
1、雞蛋殼裡的那層膜是為了保護內層的蛋黃和蛋清而存在的。屬於可丟棄類廢品，可以吃，但不好吃，對人體無害，也沒營養。
2、那層薄膜可以美容，撕下來貼在眼角處，可以起到去皺的作用，比直接用雞蛋清抹臉的作用要好得多。
3、把那層薄膜貼在鼻子上的黑頭上，使用幾次效果非常好。
殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白（keratin）所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：外殼膜較厚，緊貼著蛋殼，是一層不透明、無結構的膜，作用是避免雞蛋內容物水分蒸發；內殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內層，空氣能自由透過此膜。內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室（air sac）。氣室是待蛋產出之後才出現的，是體內外溫差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙；若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大；待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。
喜歡吃的話可以吃，對身體沒害處。吃了沒什麼好處。
1、雞蛋殼裡的那層膜是為了保護內層的蛋黃和蛋清而存在的。屬於可丟棄類廢品，可以吃，但不好吃，對人體無害，也沒營養。
2、那層薄膜可以美容，撕下來貼在眼角處，可以起到去皺的作用，比直接用雞蛋清抹臉的作用要好得多。
3、把那層薄膜貼在鼻子上的黑頭上，使用幾次效果非常好。