不能一起吃，只能搭配換著食用。不同種類的食用油換著用。因為沒有一種食用油可以為人體提供充足、全面的營養，因此不要長期吃一種食用油，可以選購一種營養結構較為合理的油，比如雙低菜子油，搭配其他種類食用油使用。每天食用油的建議攝入量在25g~30g。選用不飽和脂肪酸含量高的食用油。按照食品中飽和脂肪酸的含量和中國膳食指南中推薦的膳食模式，從食物中攝入的飽和脂肪酸佔總能量的5%以上；根據飽和脂肪酸攝入量＜總能量10%的膳食標準，來源於食用油的飽和脂肪酸攝入量應＜總能量的5%，不飽和脂肪酸應＞20%~25%。擴充套件資料根據不同油品的脂肪酸組成和營養物質特性，可把煙點區間相近的油品分成高、中、低三種溫度的油，煙點為0-220℃的油，適宜用作煎炒；煙點為0-110℃的油，適宜用作蒸煮；而煙點是0-40℃的油，則只宜用作涼拌。不同的植物油適合不同的烹飪方式，如煎、炸，使用溫度≤220℃，適宜的是山茶油、花生油、米糠油等；蒸、麵食、拌餡、湯，使用溫度≤110℃，適宜的是橄欖油、玉米油、南瓜籽油、山茶油等；涼拌 、沙拉，使用溫度≤40℃，適宜的是紫蘇籽油、牡丹籽油、玉米油、核桃油、亞麻籽油等。參考資料來源：

人民網-食用油要搭配著用 吃油別總盯著同一種