生首烏如何製作:

黑豆制:

準備好首烏片，放入鍋中加入適量的水，蓋上鍋蓋，蒸7個小時左右，蒸好後繼續蓋上鍋蓋燜上一晚，第二天早上取出來，把燜好的首烏片放在太陽底下曬成幹，再用準備好的黑豆洗乾淨，磨成黑鬥汁，把黑鬥汁與首烏片放在一起攪拌，等黑豆汁被首烏片吸收乾淨後，繼續放入鍋中蒸，這一次蒸的時間要長一點，一般需要維持一天一夜，直到變黑為止，這樣就算做好了！

蒸制:將何首烏除去雜質分檔，浸12－24小時，洗淨，撈起，大隻劈開，中途淋水，潤透，置蒸籠內，每天蒸足8小時（以上汽後算起），燜過夜，翌晨上下翻動1次，再蒸，如此反覆蒸制4天，燜4夜，至內外都呈滋潤黑色。取出。曬至半乾，切薄片，將蒸時所得之原汁拌入，使之吸盡，乾燥，篩去灰屑。

注意事項：

何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能解毒、潤腸通便、消癰；制首烏功能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎。生制首烏性味相同，功效主治不同。制首烏主治血虛萎黃，眩暈耳鳴，鬚髮早白，腰膝痠軟，肢體麻木。崩漏帶下。

醫生提醒：

孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫生認定不適人群禁止飲用。