西紅柿雞蛋炸醬麵的做法1.欣和甜麵醬、蔥、姜、蒜、雞蛋、西紅柿。2.先把西紅柿洗淨，切成小丁。3.蔥、姜、蒜切成碎末。4.鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味。5.倒入欣和甜麵醬。6.翻炒均勻。7.放入西紅柿丁翻炒。8.放入白糖和20克水燒開。9.雞蛋磕到碗裡，攪打均勻倒入鍋中。10.慢慢翻炒。11.出鍋前放入鹽調味即可。12.鍋裡放水燒開，放入麵條煮1分鐘，再放入泡麵煮2分鐘即可。13.把面盛到碗裡，澆上西紅柿雞蛋炸醬，即可享用

主料番茄2個抻面200克雞蛋3個輔料蔥適量鹽適量白糖適量油適量步驟1.1.番茄去皮切小塊2.2.準備好適量的抻面3.3.雞蛋加一點鹽，打散4.4.鍋裡先熱油，把雞蛋炒熟，盛起備用5.5.留底油倒入番茄小火翻炒6.6.倒入雞蛋炒至，小火炒出番茄汁7.7.然後加入番茄醬8.8.加1勺鹽和適量白糖調味炒勻即可9.9.鍋中水燒開放入麵條煮熟10.10.夏天可以把麵條過下涼水，更加勁道爽口一些，把麵條調入盤裡然後放上做好的番茄雞蛋姜，拌勻即可