如下：

步驟 1

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排骨浸泡一會用清水多衝洗幾遍

步驟 2

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加入準備好的各種調料

步驟 3

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加入蔥姜用筷子稍微拌勻

步驟 4

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倒入厚點的保鮮袋中，按摩幾分鐘讓它更入味更均勻，醃製半小時以上就可以了

步驟 5

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打入2個鮮雞蛋，加入澱粉攪拌均勻

步驟 6

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油鍋燒熱下入排骨開炸，大約10分鐘左右就熟了

步驟 7

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炸的時候用筷子多翻拌，炸的顏色好看外表酥脆

步驟 8

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好吃的炸排骨就好啦！

把排骨放到熱水中焯一下，用涼水洗乾淨瀝乾，把澱粉用溫水化開，不要太稀，把排骨放到澱粉裡滾一下，鍋熱放油，油開放入裹了澱粉的排骨，中火炸至兩面金黃即可，特別的好吃。