血液由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板．血漿的功能是運載血細胞，運輸養料和廢物；紅細胞的功能是運輸氧，白細胞的功能是吞噬病菌，防禦和保護，血小板的功能是加速凝血和止血．故答案為：血細胞；養料；廢物

血漿主要功能有：

1．營養功能血漿中含有相當數量蛋白質，它們起著營養貯備的功能。

2．運輸功能蛋白質巨大的表面上分佈有眾多的親脂性結合位點，它們可以與脂溶性物質結合，使之成為水溶性，便於運輸

3．緩衝功能血漿白蛋白和它的鈉鹽組成緩衝對，和其它無機鹽緩衝對（主要是碳酸和碳酸氫鈉）一起，緩衝血漿中可能發生的酸鹼變比，保持血液pH的穩定，

4．形成膠體滲透壓血漿膠體滲透壓的存在是保證血漿中的水分不會大量向血管外轉移的重要條件，從而維持血量的相對恆定。

5．參與機體的免疫功能在實現免疫功能中有重要作用的免疫抗體、補體系統等，都是由血漿球蛋白構成的。

6．參與凝血和抗凝血功能絕大多數的血漿凝血因子、生理性抗凝物質以及促進血纖維溶解的物質都是血漿蛋白。

7．組織生長與損傷組織修復方面的功能這是由白蛋白轉變為組織蛋白而實現的。