糠是稻、麥、穀子等的子實所脫落的殼或皮。 不能說是豬愛吃糠，是因為人們愛用糠餵豬。 古代生產成本高，糧食產量低，人們不捨得用糧食餵豬，只能用糠了。這是節省餵養成本又長膘的好方法。 糠營養豐富，當然拿來餵豬了。 下面還有個傳說故事： 從前，狗和豬跟人住在一起，靠人飼養。有一天主人對它們說：“吃完飯你們趕緊下地去勞動，不勞動以後就不給你們吃飯。”吃完了飯，狗和豬一同下地去勞動了。勤勞的豬用它的嘴翻了一塊又一塊地，而狗老是到蔭涼的樹下睡覺。豬看到狗總不勞動，便對狗說：“你不勞動，晚上回到家我告訴主人不給你吃飯。”狗就象沒聽見一樣，理也不理，它還是繼續在樹下睡覺。 晚上收工時，豬趕緊回家，而狗賴在後面。它趕緊在豬翻過的土地上踩上自己的足印。 回到家吃過飯後，豬就把當天狗不勞動的事情告訴主人，豬說地是它翻的，狗睡了懶覺。而狗也說地是它翻的。雙方爭吵不休。主人把它們罵了一通，說一定要把事情弄個水落石出。 第二天主人就叫它們一起到地頭看到底是誰翻了地。主人看到所翻的地裡到處都有狗的腳印，而沒有見豬的腳印，主人便十分腦火，認為是豬偷懶又不老實，從此以後便給狗吃白米飯，而讓辛勤勞動的豬吃剩餘的潲水和糠菜了。