結核病是一種慢性消耗性疾病，治療應從整體出發，扶正固本，藥亨與食療兼顧。如果只治療，不注意患者的營養，雖有物效藥物，主要靠臥床休息，Sunny照射，加強營養等提高機體免疫力的療養方法治療結核病，竟然也能使一小部分病人治癒說明人體自身的免疫力在結核治療的過程中發揮著重要的作用。目前，國內外許多專家提出了結核病的結合防治措施，包括提高生活水平、改善營養、住房投機倒把、工作環境、文體娛樂、尤其是營養在結核病的發生也發展中起著重要作用。飲食療法的重點就是供給充足的營養，以補償疾病的消耗和增強機體的抗病能力。

在結核活動期，患者多有結核中毒症狀，消化能力差，食慾減退，這時要吃淡可口、營養豐富、容易消化的食物。當患者食慾恢復後，應加強營養，補充高蛋白、高熱量、高維生素的食物。

①高熱量：結核患者由於能量消耗高於一般人，因此總熱量的供給應高於正常人。對食枘差的病人應給予助消化藥物。

②高蛋白：結核病人由於長期低熱，蛋白質消耗較多，結核病灶修復也有賴於蛋白質的補充，因此結核病人應給高蛋白的膳食，如：內、雞、蛋、奶、豆製品等等。