主料蒜苗150g雞蛋2個豬肉餡50g輔料胡蘿蔔25g蝦仁6個花生油30ml鹽1g醬油10ml黃酒2ml澱粉半勺步驟1.準備食材：將肉餡加入黃酒，澱粉和少許醬油拌勻。2.熱鍋放油，放入打散的蛋液，滑炒後盛出。3.鍋內放少許油，將肉餡和蝦仁放入煸炒至變色。4.放入胡蘿蔔絲。5.放入蒜苗。6.放入醬油。7.放入雞蛋。8.加入少許鹽顛炒幾下即可。9.典型東北菜，美味就是如此簡單。

材料

主料：蒜苗150g、雞蛋2個、豬肉餡50g；

輔料：胡蘿蔔25g、蝦仁6個、花生油30ml、鹽1g、醬油10ml、黃酒2ml、澱粉半勺

木須蒜苗

1

準備食材：將肉餡加入黃酒，澱粉和少許醬油拌勻。

2

熱鍋放油，放入打散的蛋液，滑炒後盛出。

3

鍋內放少許油，將肉餡和蝦仁放入煸炒至變色。

4

放入胡蘿蔔絲。

5

放入蒜苗。

6

放入醬油。

7

放入雞蛋。

8

加入少許鹽顛炒幾下即可。

9

典型東北菜，美味就是如此簡單。