維生素B也作維他命B,是某些維生素的總稱,它們常常來自於相同的食物來源,如酵母等。維生素B曾經被認為是像維生素C那樣具有單一結構的有機化合物,但是後來的研究證明它其實是一組有著不同結構的化合物,於是它的成員有了獨立的名稱,如維生素B1,而維生素B稱為了一個總稱,有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B複合群。
維生素B都是水溶性維生素,它們協同作用,調節新陳代謝,維持面板和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂(包括促進紅血球的產生,預防貧血發生)。
人類所需的維生素B
維生素名稱一般使用的化學名其他常用別稱及說明
維生素B1硫胺
維生素B2核黃素維生素G
維生素B3煙酸維生素PP、菸鹼酸、尼古丁酸
維生素B5泛酸遍多酸
維生素B6吡哆醇類包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺
維生素B7生物素維生素H、輔酶R
維生素B9蝶醯穀氨酸葉酸、維生素M、葉精
維生素B12鈷胺素氰鈷胺、輔酶B12
此外,還有維生素B族的膽鹼和肌醇通常也歸為人類必需維生素
維生素B也作維他命B,是某些維生素的總稱,它們常常來自於相同的食物來源,如酵母等。維生素B曾經被認為是像維生素C那樣具有單一結構的有機化合物,但是後來的研究證明它其實是一組有著不同結構的化合物,於是它的成員有了獨立的名稱,如維生素B1,而維生素B稱為了一個總稱,有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B複合群。
維生素B都是水溶性維生素,它們協同作用,調節新陳代謝,維持面板和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂(包括促進紅血球的產生,預防貧血發生)。
人類所需的維生素B
維生素名稱一般使用的化學名其他常用別稱及說明
維生素B1硫胺
維生素B2核黃素維生素G
維生素B3煙酸維生素PP、菸鹼酸、尼古丁酸
維生素B5泛酸遍多酸
維生素B6吡哆醇類包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺
維生素B7生物素維生素H、輔酶R
維生素B9蝶醯穀氨酸葉酸、維生素M、葉精
維生素B12鈷胺素氰鈷胺、輔酶B12
此外,還有維生素B族的膽鹼和肌醇通常也歸為人類必需維生素