1:挑出桂花中的雜質，如外殼、小莖、小蟲等雜物，挑好後放入水中漂，以防桂花水分的流失。
2:鍋中燒開水，桂花瀝乾水分下到沸水中，水開後1—2分鐘撈起，放入冷水中漂，晾涼至常溫。
3:將涼後的桂花再次入鍋煮沸，1—2分鐘後撈出。
4:倒入紗布中過濾，將水分瀝乾，也可以用手輕輕擠出一部分水分，不宜過渡按壓。
5:涼後的桂花放入乾淨無水的盆中，加入白砂糖，攪拌均勻即可。
6:做好後的桂花蜜，用罐子密封儲存，保質期最長可達3年，色澤還很漂亮哦。
每天早、晚各飲1杯桂花蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃桂花蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，桂花蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用桂花蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。桂花蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對面板的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強面板的新陳代謝能力。
1:挑出桂花中的雜質，如外殼、小莖、小蟲等雜物，挑好後放入水中漂，以防桂花水分的流失。
2:鍋中燒開水，桂花瀝乾水分下到沸水中，水開後1—2分鐘撈起，放入冷水中漂，晾涼至常溫。
3:將涼後的桂花再次入鍋煮沸，1—2分鐘後撈出。
4:倒入紗布中過濾，將水分瀝乾，也可以用手輕輕擠出一部分水分，不宜過渡按壓。
5:涼後的桂花放入乾淨無水的盆中，加入白砂糖，攪拌均勻即可。
6:做好後的桂花蜜，用罐子密封儲存，保質期最長可達3年，色澤還很漂亮哦。
每天早、晚各飲1杯桂花蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃桂花蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，桂花蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用桂花蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。桂花蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對面板的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強面板的新陳代謝能力。