主料白芸豆200g 輔料油鹽適量蔥適量步驟清炒白芸豆的做法步驟11.白芸豆提前一晚浸泡，洗淨清炒白芸豆的做法步驟22.熱鍋倒入適量的油清炒白芸豆的做法步驟33.倒入白芸豆翻炒片刻，加入適量的鹽清炒白芸豆的做法步驟44.倒入適量的水煮熟即可清炒白芸豆的做法步驟55.裝盤撒上蔥花

主料

芸豆

輔料

植物油適量 鹽少許

老抽適量 白醋適量

十三香（或花椒大料）適量 水澱粉適量

味精少許 蒜末少許

蔥花少許 薑片適量

炒芸豆的做法步驟

1. 芸豆洗淨後切段、用開水焯一下

2. 油熱後放入蔥花、薑片、蒜末、十三香煸炒

3. 放入芸豆翻炒幾下，然後加入鹽、白醋、老抽炒至芸豆變軟變幹

4. 加入味精、水澱粉翻炒均勻後裝盤開吃嘍~~~

小貼士

咖哩貓的提示：

1、炒這個菜要多放油才能煸的幹一點，才好吃哦~~~

2、放油量是平時的 1.5 - 2 倍