像是寒冬之際，很多農民對於紅薯的儲存問題還是有很大的困惑的，因為像是氣溫等很多方面都會影響到紅薯的儲存。原因主要體現在以下三個方面：

其一，在現在農村，像是紅薯也是有很多吃法的，更多的朋友要麼是選擇做一些紅薯來做一些油炸食品或者是搭配著紅薯來做一些粥等等，這在我們日常生活的飯桌上都是很常見的。

其二，但是像是一些自家天地當中大面積種植的紅薯，很多農民朋友都是因為價格不合適而不會去賣掉，因此他們也不能夠就這樣堆放在院子裡，因為遇上一些下雨或者是下雪的天氣，就很容易腐爛或者是凍壞，因此他們常常是選擇放在地窖當中。

最後，除此之外，像是我們普通人家在集市上購買的一些紅薯，為了方便的儲存，我們可以選擇把這些紅薯切成片或者是長條的形狀放在常溫之下進行晾曬，這樣雖然是紅薯的水分被曬乾了，但是紅薯之前的甜度還是仍然保留著的。所以很多農民都是選擇自己喜歡的方式去儲存這些紅薯，同樣的目的就是不要讓這些紅薯在氣溫比較低的情況下腐爛變質，這對於農民而言在寒冬之際儲存紅薯不錯的方法。