長豆角炒豆乾的做法步驟1豆乾片成片，尖椒切好。2長豆角過水焯熟，放入冷水漫一會，切段。3起火做鍋下油，放姜蔥爆香，放入豆乾煸炒，放長豆角，放鹽，味精，胡椒粉加水炒，放醬油，少許醋煸炒，放尖椒炒，勾芡出鍋。

前言

沒加肉，炒這菜也好吃，燉軟豆角同豆腐乾

材料

主料：豆角200g、豆腐乾200g；

輔料：食用油5g、蠔油10g、鹽3g

豆角炒豆腐乾

1

材料：豆角

2

材料：豆腐乾

3

豆角切小塊

4

豆腐乾切小塊

5

豆角焯水

6

熱鍋熱油，放入豆腐乾

7

放入豆角

8

放入蠔油，鹽

9

放入水

10

燜到收汁

11

出鍋

小貼士

豆角焯水，能去農藥