用什麼樣的激素也不會讓雞多生出雞爪子來，市場上這麼多雞翅和雞爪是有原因的。世界上肉雞養殖加工最多的國家分別是巴西、美國、中國，這其中，中國把雞肉出口到了歐盟、日韓，而雞爪子、雞頭則留在了國內市場，同時，因為我們對雞爪的偏好，巴西和美國等國的雞爪又出口到了中國。歐美日等國除了不吃動物內臟外，對雞爪同樣不敢興趣，認為雞爪踩在排洩物上不衛生。這樣，就有大量的雞爪出口到中國來。

雞翅是肉雞上藥物殘留最多的地方，每隻雞都需要注射4――6次免疫疫苗，注射都是從雞翅膀注射，好多肉雞出口單位每年都會都會收到國外使用者的投訴，在雞翅膀裡吃出針頭。由於疫苗注射部位均在翅根部分，那麼中國的翅根和翅尖就非常多，而翅中則出口了。

不光是雞爪雞翅，還有豬內臟、豬頭、豬腳也是中國進口的主要肉食。我們都愛吃豬蹄和豬耳朵。像歐洲一些國家則以牛肉雞肉為主，但是也養豬的，而豬下貨就出口到了中國。在廣州，新鮮的豬肚比滷製好的豬肚還要貴，就是因為這些滷製好的豬肚原材料不是新鮮的，是進口過來的。