主料豬肉餡400g水蘿蔔500g麵粉700g安琪酵母5g輔料油適量鹽適量蔥適量薑末適量生抽適量香油適量

步驟

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟11.酵母用溫水調成泥漿狀 和麵成絮狀

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟22.揉成光滑的麵糰用保鮮膜蓋上 放溫暖處 發酵

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟33.肉餡加入各種調料 向一個方向攪動 上面蓋上蔥花薑末 待用

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟44.水蘿蔔洗淨

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟55.用叉菜板 叉成細絲

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟66.放入開水中焯一下 去掉蘿蔔的異味 撈出 晾乾 切成細末 擠去水分

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟77.加入肉餡中 加入適量的鹽

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟88.發好的面 分成小劑 擀皮

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟99.取皮 放入適量的餡料 包成包子

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟1010.放入蒸鍋中 蒸二十分鐘

水蘿蔔豬肉餡包子的做法步驟1111.蒸好了