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  • 1 # 中醫院的營養醫師

    豆漿不能與蜂蜜同飲。蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的。服用蜂蜜每天不應超過10-30克(約1-3湯匙)虛寒體質的人要用熱水沖服,火旺的人則應用冷開水衝兌,腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會加重症狀。

  • 2 # 田野牧蜂蜂蜜科普

      豆漿當然可以放蜂蜜,從成分上來看,蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,還含有豐富的氨基酸、活性酶、礦物質以及維生素等多種營養成分,是可以滋養身體的營養食品。豆漿是大豆用水泡漲以後磨碎、過濾、煮沸而成,含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有B族維生素、多種礦物質和煙酸等成分,適合用於各種人群,二者搭配營養健康。

      同時從口感上來看,豆漿味道比較淡,蜂蜜中則含有豐富的葡萄糖和果糖,一般甜潤可口,可以改善豆漿的口感,使豆漿更加香甜好喝。平時很多人喝豆漿的時候也會加食糖,而蜂蜜是糖的高階替代品,蜂蜜中的糖分主要是單糖,葡萄糖和果糖可以很快被身體吸收利用消耗掉,不會堆積在體內形成脂肪,普通的食糖中大部分都是蔗糖,需要經過轉化才能被吸收利用,更容易發胖。

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