木薯和土豆粉,鴨金,芹菜同煮能吃。

做法如下：

食材

主料

土豆粉300g 芹菜3棵 木薯 100 g 鴨金 100g

輔料

油適量，鹽適量，蠔油適量，蔥適量，姜適量，紅椒1個，花椒適量，十三香適量，香菜適量

步驟

1.土豆粉用溫水泡開。

2.芹菜洗淨切成段，木薯、鴨金切成塊。

3.蔥姜切絲。

4.紅椒切絲。

5.熱鍋涼油，油熱後放入花椒爆出香味撈出。

6.下入蔥薑絲，翻炒均勻。

7.倒入芹菜木薯鴨金翻炒均勻。

8.加蓋燜30秒。

9.開蓋翻炒一下，加入鹽，炒均勻。

10.倒入泡好瀝乾的土豆粉。

11.翻炒均勻後倒入適量耗油翻炒均勻。

12.倒入適量十三香翻炒均勻，加蓋燜1分鐘（期間要看一下，土豆粉不要糊鍋了，可以加一點清水）。

13.倒入紅椒絲翻炒均勻。

14.最後倒入香菜，盛盤。