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  • 1 # 老周說三農

    市場裡賣的魚腥草根可以種活嗎?

    市場裡賣的魚腥草根發芽率低,不適宜作為種根進行栽培。

    魚腥草是野生蔬菜,特別受到四川、重慶、貴州、雲南等地方的人們的青睞,每頓飯都離不開魚腥草,魚腥草可以涼拌、炒臘肉或者蒸臘肉,很有地方風味。過去主要是依靠挖取野生魚腥草,由於資源枯竭,從上世紀八十年代就開始進行人工種植,產量比較高,比種植一般蔬菜收益高,一般畝產量2000公斤左右,市場每公斤10元以上。在海南市場上每公斤銷售價格達到20元左右。魚腥草貯運,因此,種植魚腥草是一項收益比較高的蔬菜種植專案。

    市場裡賣的魚腥草根挖出來已經有最少一個月的時間,一般挖出來後沒有經過清洗,只是將根上的泥土抖掉包裝,然後運輸到銷售城市後放到水中進行長時間浸泡,有的採用洗潔精清洗,使魚腥草浸泡粗、白、脆,看起來比較新鮮、嫩脆,但是由於長時間的脫水,以及使用洗潔精等對魚腥草是有影響的。因此市場裡賣的魚腥草根很難成活發芽。如果要種植魚腥草必須採用新鮮採挖的魚腥草,不能購買市場裡賣的魚腥草根作種。

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