主料

雞蛋2只

芹菜35克

蝦仁45克

麵粉65克

輔料

油

3湯勺

料酒

1湯勺

鹽

0.5勺

胡椒粉

適量

辣椒粉

適量

芹菜蝦肉雞蛋餅的做法

1.

食材：雞蛋2只、芹菜35克（已清洗切碎）、蝦肉45克、麵粉65克

2.

將已切好的芹菜和蝦肉放入大碗中。

3.

隨後，擱入麵粉，打入雞蛋。

4.

接著，加1湯勺料酒。

5.

加0.5勺鹽。

6.

加適量的胡椒粉。

7.

加適量的辣椒粉。

8.

加適量的清水。

9.

調味拌勻。

10.

然後，取平底鍋置火上加入3湯勺油，用勺子舀入拌好的米糊，煎至兩面金黃，即成。