寒食節與春秋時期的介子推有關，春秋時的晉國儲君重耳，流亡時身邊一直有一位大臣不離不棄，這位大臣就是介子推。在主公餓得快死的時候，竟把自己大腿肉挖割下來，汆湯奉食以救主公一命。可是等到重耳終於重回晉國，當上了晉文公後，獎賞了群臣，卻忘了獎賞介子推。之後介子推攜母歸隱深山。重耳為逼介子推出來與他相見，下令放火燒山，介子推堅決不出，最終被燒死。重耳為紀念介子推，下令在介子推死難之日不準生火做飯，這就是寒食節的由來。晉文公傷心欲絕，懊惱不已，對介子推深為愧疚，將他們母子殘存的枯骨，葬於介休綿山，遂改綿山為介山並立廟祭祀。因為燒山日子就在清明的前一天，後來晉文公號令華人，把這天作為對介子推的祭日，全國這天都不要生火做飯，只食冷食，以此來緬懷他的高風亮節，告誡自己這種錯誤的做法，對這位忠臣的“峻冤”深表遺憾。介子推情操高潔“深冤峻跡”，使晉文公自悔與感恩不及，才有了“寒食節”，就是在告訴世人：為人不可昧著良心，要知恩圖報；做人不可忘恩負義，不然是會受到良心譴責的。所謂滴水之恩當湧泉相報，這就是人性的基礎。