無花果曬乾步驟

1、曬乾無花果首先是挑選合適的無花果，挑選成熟的、沒有爛果、其他雜質的無花果，如果是太大的無花果的話，可以一切為二，這樣也加快了曬乾的速度。

2、曬的過程，無論是人工曬乾還是自然曬乾都是需要將無花果鋪開，鋪的面積不要太厚，在晾曬過程中要時常的翻動，要注意地面的乾燥程度，如果是潮溼的話，那麼地面最好鋪上一層乾燥的紙。

3、曬好後包裝問題，最好將曬好後的無花果乾進行回軟處理，也就是說將無花果堆到塑膠膜上蓋好至2-3天，然後再裝進塑膠袋中封口，進行儲存。

4、如果有很多不成熟的新鮮的無花果，那麼可以將這些無花果進行切片處理，然後進行曬乾，後續可以用這些無花果片當做飲料的原料。

5、想要讓曬乾的無花果乾比較好看的話，那麼在曬乾的過程中需要注意時常翻曬、壓扁以便成型，這樣曬好的無花果不僅味道好而且樣式也好看。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c3348698793144c510fd9f9a15d