蜂皇漿--又稱蜂皇漿、蜂乳、皇漿。它是由青壯年蜜蜂的舌腺和上顎分泌出來的用於飼餵蜂皇和蜂幼蟲的一種乳白色 或淡黃色物質，具有獨特的皇漿香氣，口感微甜、酸、澀和辛辣味。豐富的蛋白質和充足的氨基酸。含有人體必需的 所有8種氨基酸,蜂皇漿中的高活性蛋白質可分為三類:即類胰島素、活性多 酞和r球蛋白。蜂皇漿中含有大量的生物活性物質，如:保幼激素，超氧化物歧化酶、類腮腺素、抗壞血酸氧化酶、膽鹼酯酶、轉氨酶、核酸、黃酮類 物質等都被證明具有提高人體免疫力。蜂皇漿中存在的10-羥基-△2-癸稀酸 ，在自然界中只有皇漿中存在，故又稱其為皇漿酸。皇漿酸具有抗輻射、抑制和殺傷癌細胞的作用。蜂皇漿有強化造血功能，雙向調節血糖濃度，能減輕動脈粥樣硬化和降低血脂的作用，它還能改善人體呼吸功能，及時排除體

液中的代謝廢物。蜂皇漿可以增強體質，幫助機體抵抗疾病的能力，皇漿中的癸稀酸、活性多酞和r 球蛋白對癌細胞有很強的抑制作用，能減輕輻射(γ射線)對人體的破壞作用。能抑制對人體有害的致病菌和病毒如:金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等。 蜂皇漿中的 超氧化歧化酶、核酸、黃酮類物質等能延緩人體衰老，防止機體老化，清除人體內多餘的自由基的作用。