今天恰好做了一碗麵。材料和做法簡單說下然後上圖。1.肋排兩塊，牛肉一塊，撒鹽和胡椒醃一上午，上烤箱，200度預熱烤二十分鐘，拷到部分夾生（有血絲）。2.西蘭花，蘿蔔處理後在鹽水中煮沸六分鐘。3.雞蛋用橄欖油低溫煎成溏心蛋。4.豬骨煮湯兩個小時，加番茄煮五分鐘（煮到番茄皮脫落），然後下面一直等面煮好。5.第一步烤好的肋排，用煎蛋鍋加老抽和叉燒醬燒粘稠後下鍋輕度上色並熱熟。6.用生抽，耗油，肉沫，鹽和老抽炒熱調雜醬。7.裝碗撒蔥花。以上步驟可以同時進行。接下來是圖：

準備食材：莜麵、土豆、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、醬油、蒜末、老乾媽、蔥花油、醋、鹽。

1，首先在籠屜放一層莜麥麵條，上鍋隔水蒸熟。

2，蒸7-8分鐘左右出鍋，出鍋後需要等莜麥麵條冷卻後，撕成條。

3，然後把土豆切片，上鍋隔水蒸熟。

4，蒸熟後的土豆用勺子壓泥。

5，然後把醬油、蒜末、老乾媽、蔥花油、醋、鹽、水兌成料汁。

6，然後把土豆泥、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放進面裡，澆上調味汁即可。