現在商用洗碗機的話還是購買美的公司生產的洗碗機，價格要比其他從廠家的便宜很多，洗碗效果很棒，可以殺菌消毒呢。

我前一陣開了一家小飯店，客流量還挺大的，僱了5個洗碗工對餐具進行清潔。雖然她們都很認真，也沒怎麼偷懶，但偶爾還是會出現個別盤子洗不乾淨有殘留的情況，後來我朋友推薦我買個洗碗機，一開始我還挺抗拒的，洗碗機這種大型機器肯定很貴，而且又費水又費電，操作可能還很複雜，但是我朋友說可以租，應該嘗試一下，他給我推薦了一家口碑還不錯的公司叫廚芯，我聯絡了一下他們的公司，租了一臺機器，然後我就發現之前對洗碗機這種機器的偏見太深了...

洗碗機不僅洗得乾淨還快，也沒我想的那麼費電，剛租回來的時候我讓5個洗碗工和兩個工人操作機器同時開始洗碗，結果洗碗機不論是在清潔效果還是洗碗效率上都完虐洗碗工啊！而且機器高溫清洗消毒烘乾一條龍，大大降低人工成本，我留下來兩個洗碗工操作洗碗機，剩餘的安排去幫廚了，感覺整個後廚的工作效率都提高了。而且洗碗機作為機器是不會有疲憊感的，只要有持續的水電供應，它就能持續不斷地運轉，提供高效服務。