1、菜油的沉澱物，主要是油脂、磷脂、遊離脂肪酸、色素、蠟、重金屬等成份，可以拌泥種花，利於花的生長。
2、未經精煉的菜油毛油中含有雜質、水分、磷脂、遊離脂肪酸、色素、蠟、重金屬以及微量的黃麴黴毒素、多環芳烴、殘留農藥等成分，油品的感官不好，儲藏期短，烹調油煙大，危害人體健康，不建議食用未經精煉的毛油。
3、經過精煉的優質菜籽油呈黃色或棕色，清澈透明，無沉澱物或有微量沉澱物，雜質含量不超過0.2%，加熱至280℃油色不變，且無沉澱物析出，具有菜籽油固有的氣味。
4、油在冬天的時候出現“白色絮狀物”屬正常現象。棕櫚油和椰子油在25℃左右時開始凝固，花生油在10-15℃左右時開始凝固，米糠油、茶籽油、亞麻籽油、玉米胚芽油、葵花籽油、棉籽油等，這些油在冬天的時候也容易出現脂質析出而出現“白色絮狀物”甚至凝固。6、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實，一股會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、人腦的發育十分重要。
1、菜油的沉澱物，主要是油脂、磷脂、遊離脂肪酸、色素、蠟、重金屬等成份，可以拌泥種花，利於花的生長。
2、未經精煉的菜油毛油中含有雜質、水分、磷脂、遊離脂肪酸、色素、蠟、重金屬以及微量的黃麴黴毒素、多環芳烴、殘留農藥等成分，油品的感官不好，儲藏期短，烹調油煙大，危害人體健康，不建議食用未經精煉的毛油。
3、經過精煉的優質菜籽油呈黃色或棕色，清澈透明，無沉澱物或有微量沉澱物，雜質含量不超過0.2%，加熱至280℃油色不變，且無沉澱物析出，具有菜籽油固有的氣味。
4、油在冬天的時候出現“白色絮狀物”屬正常現象。棕櫚油和椰子油在25℃左右時開始凝固，花生油在10-15℃左右時開始凝固，米糠油、茶籽油、亞麻籽油、玉米胚芽油、葵花籽油、棉籽油等，這些油在冬天的時候也容易出現脂質析出而出現“白色絮狀物”甚至凝固。6、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實，一股會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、人腦的發育十分重要。