首先準備2g石灰（可食用的），倒入80g水，攪拌後靜置30左右分鐘第二步，準備涼白開600g，冰粉籽30g裝在紗袋裡，放涼白開裡浸泡兩三分鐘；第三步，搓冰粉，搓10分鐘左右，搓到膠質快搓不出來了就可以了第四步，靜置好的石灰水倒出來(注意只把水倒出來）然後用紗布過濾一下（過濾掉表面的渣渣），倒入搓好的冰粉中，邊倒邊攪，攪拌一會兒，用手按壓沒有水就說明成功了，放置一小時左右就可以了。最後，碗中放入沙冰，加入做好的冰粉，再放入自己喜歡的配料，夏天來一碗，清涼一夏。

冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），一直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

其主原料產自”冰粉樹“，”冰粉樹“學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產於秘魯，國內主要分佈雲南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。