食材低粉 150g蘋果 2個雞蛋 1個黃油 50克糖 50克鹽 1.5克玉米澱粉 5克新鮮檸檬汁 1個方法/步驟

1、軟化黃油，如果天氣寒冷，可以用吹風機軟化。

2、將低粉加入黃油，攪拌好、

3、加入雞蛋，攪拌。

4、揉成團，成團就可以了。

5、保鮮袋密封，放到冰箱鬆弛1小時。

6、冰皮鬆弛期間，做蘋果蓉，將蘋果切粒。

7、調玉米澱粉漿。

8、黃油放入不粘鍋，然後加入蘋果，檸檬汁，炒，炒金黃＋玉米澱粉漿(玉米澱粉＋水攪拌好)。

9、完成。

10、將鬆弛好的派皮擀好，冰皮厚度最好2.5釐米，比模具大一圈。

11、放好模具，用擀麵杖擀掉多餘的餅皮。

12、用叉子弄出孔。

13、把蘋果蓉倒入派皮，然後用多餘的派皮編織。

14、然後烤箱預熱190度。190度25分鐘，中層，上色200度2分鐘。蘋果派出爐啦。

注意事項醃蘋果用的糖，大概一個蘋果2勺糖，糖可以根據自己具體喜好加。溫水和麵做出來的派皮口感更加好。