主料：幹桔梗50克輔料：辣椒麵少許、鹽5克、雞精少許、蒜4瓣拌桔梗鹹菜的做法：

1、乾的桔梗鹹菜，洗淨。泡12小時以上。

2、泡好的桔梗鹹菜。撕一撕。別太粗，也別太細，大概筷子粗細就行。

3、鹽，雞精，細辣椒麵，蒜。準備好。蒜剁成蒜沫。

4、把所有的調料到到桔梗裡。拌均勻。

5、放在冰箱裡醃一天，即可食用。

準備工具：剪刀、鐵絲、一枝桔梗花

1、先用剪刀除去花莖上的刺和葉片，注意不要被劃傷，

2、然後用剪刀剪一小段鐵絲，

3、用鐵絲拴住花莖的尾部，不要勒太緊，

4、將花倒掛起來，

5、放在通風處晾乾，不要見太陽，兩三天即可成型。

擴充套件資料

製作注意事項

1、懸掛綁花時一定綁結實一點，不然花莖幹燥後會變細，綁的不結實的話花會掉落下來。

2、在懸掛的時候一定要儘量將花分開，一支支掛最好，這樣每支花都有空間，否則花粘在一起會影響乾燥甚至變壞。

3、梅雨時節不適宜用懸掛法來乾燥花朵。

4、植物一定要新鮮。