大多數食材都可以做糯米飯的配菜，看個人口味。我個人比較喜歡吃的排骨糯米飯

食材準備排骨、香菇、藕、糯米

製作步驟1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨紅燒，注意不用收汁，火候可以嫩點，然後把排骨撈出，備用。

5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裡還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鐘關火出鍋。

排骨糯米飯食材準備排骨、香菇、藕、糯米制作步驟1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。2、泡好的香菇切片。3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。4、把排骨撈出，備用。5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裡還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鐘關火出鍋。