主料

西生菜一棵 小蔥一根

紅尖椒一根

輔料

姜一大片 白糖1湯匙

生抽2湯匙 香醋4湯匙

青麻椒適量

熗拌手撕西生菜的做法步驟

熗拌手撕西生菜的做法圖解11. 西生菜洗淨，用手撕成小塊兒，控幹水分，備用

小蔥洗淨，取蔥白和嫩葉，切成一寸左右的細絲

紅尖椒洗淨，去籽，去筋，切成菱形塊

姜一大片，改刀切成一寸左右的細絲

熗拌手撕西生菜的做法圖解22. 取2湯匙生抽，4湯匙香醋，1湯匙白糖攪拌均勻成料汁

熗拌手撕西生菜的做法圖解33. .將蔥絲、薑絲和紅尖椒塊鋪開放在西生菜上面，倒入料汁，並將青麻椒撒在最上面

熗拌手撕西生菜的做法圖解44. 鍋內倒入3湯匙葵花籽油，燒至五成熱

熗拌手撕西生菜的做法圖解55. 將熱油均勻澆在食材表面

熗拌手撕西生菜的做法圖解66. 放置三分鐘之後，攪拌均勻，裝盤。大功告成咯！