好問題！這要從蚊子的生物學特性說起！

雄蚊“吃素”，專以果子、莖、葉裡的液汁或者植物的花蜜為食。

雌蚊偶爾也嚐嚐植物的液汁，然而，一旦婚配以後，非吸血不可，人和動物都不能倖免，因為只有在吸血後，雌蚊的卵巢才能發育產卵，延續種族。

---附註---

中國的蚊子種屬主要有三種：

●庫蚊 是室內最常見的蚊子，故又稱家蚊。

●伊蚊 是蚊科中最大的一屬，在世界各地分佈廣泛，其身體色黑，有銀白色斑紋，老百姓常 稱它們為“花蚊子”。

●按蚊 身體呈灰色，翅黑白花斑，是傳播瘧疾的一大“罪 魁禍首”。

一般伊蚊吸血多在白天，按蚊和庫蚊多在夜晚吸血。每次叮咬吸吮大約1／5000 mL的鮮血。另外雌蚊主要靠近距離感測器來感應溫度、溼度和汗液內所含的化學成分，會“挑肥揀瘦”，專門尋找合適“口味”的物件：偏好叮咬體溫較高、出汗多的人。因為體溫高、出汗多的人身上分泌出的氣味中含有較多的氨基酸、乳酸和氨類化合物，極易成為蚊子的美味佳餚。