晚上吃辣條會長胖的，因為辣條有大量的食品新增劑，還有很多的油脂和熱量，吃多了會使人發胖。辣條屬於辛辣食品不宜多食，由於其製作成本低廉，行業內很多不良生產廠家，在辣條製作過程中不講究衛生，會有很多肉眼看不見的細菌，而且辣條裡面還有很多的新增劑作為製作的原材料。所以長期吃辣條不僅會發胖，還會影響我們的身體健康，長期吃辛辣刺激的食物，會導致面板長痘痘。另外，辣條對造血系統消化道有很大的損害，它含的鹽分都非常高，對腎臟的負擔也容易加重。擴充套件資料：辣條的危害1、辣條都是採用油浸或油炸的方式加工成的，用油脂進行搭配，會增強辣條的口感，吃起來香香的，讓人忍不住就容易吃過量，所以吃辣條很容易長胖而且對身體的危害也是極大的；2、辣條的生產商一般都是小作坊，很多不良商家都是採用劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油，有強致癌性，經常吃用這樣油脂製作的辣條，會增加患癌機率；3、辣條色彩誘人，單純靠辣椒是不可能實現，廠家就會加入大量的色素和染色劑；4、辣條售價很便宜，這樣低成本的小食品為了保證各環節的利潤，在生產環境及工人要求上就難以達到國家要求，難免會存在一些安全隱患。