用“潮蒜”方法催芽。播種前15-20天，將種蒜蒜瓣分級後，放在清水裡淘洗一下撈出置於地窖內或塑膠棚中，鋪在地面，厚約7-10釐米。鋪蒜的土壤溼度以手捏成團、落地即散為宜。每隔3-5天翻倒一次，使種蒜受潮均勻，髮根整齊。經過15-20天，大部分蒜瓣發出白根時即可播種，經過潮處理的種蒜出苗快。

1溫度

植物必須滿足生根和發芽的三個條件：溫度，溼度和空氣。在確保種子沒有問題的前提下，必須滿足這三個條件才能使種子發芽。大蒜髮芽的最適溫度約為15~20度。

2蒜瓣去頂

對許多種植者來說，這個問題是一個老問題。當蒜瓣是無意或其他原因時，蒜瓣的底部是頂部。種植者知道大蒜的頂蓋很難。

3水浸泡

這種方法簡單，適合所有種植者。農民朋友將切碎的蒜瓣放入清水中48小時，然後將其取出並用溼沙或細土覆蓋2-3天。這可以在播種後4-6天出現。

4低溫處理

據說大蒜髮芽的最適溫度約為15至20度，高溫會抑制大蒜的發芽。因此，只要我們進行低溫處理