沒有什麼不好，除了口氣略重外。大蒜是佐餐的佳品。既可以生吃也可以熟食。看個人口味了。鄙人是堅定地大蒜黨，無論是身在典型的江南還是蒼茫的塞北，我都會想方設法搞幾頭大蒜，就著餃子或者大餅，大快朵頤。燉好的肉食品，尤其是豬蹄子一類的，風味尤佳。關於如何去除口氣，我的建議是吃生花生米，簡直是大殺器。

1.紅棗：大蒜和紅棗容易導致消化不良，甚至便秘，影響我們的腸胃健康。

2.蜂蜜：當大蒜和蜂蜜一起食用時，蜂蜜中的有機酸會與大蒜素髮生反應，產生有害物質，容易導致腹瀉。

3.芒果：芒果含有很多刺激性物質，所以不推薦和辛辣食物一起吃。多吃對人的腎臟有害。

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大蒜的食用禁忌

1、大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，生吃過多大蒜易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。所以，對於腸胃功能不好的人來說，每天最好別超過1瓣；腸胃好的人，每天也不要超過2~3瓣。

2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎；另外也不要長期食用大蒜。

3、肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。