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1 # 野路子光頭強
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2 # 甜甜向上精心創作
說的很輕鬆“拍一拍”，其實，有時得用力拍。
將罐頭瓶瓶底朝下拿在手中，罐頭瓶包括其中的水果、液體和氣體都靜止不動。當另一隻手用力擊打瓶底時，罐頭瓶受力突然向下運動，瓶中的水果、液體和氣體由於慣性保持原來的靜止狀態。在瓶蓋附近出現一個很薄的真空層，同時瓶蓋和液體擠壓瓶中氣體，使氣體壓強突然增大。瓶中液體在短暫的靜止後，在氣體壓力和自身重力作用下，會迅速向下運動，從而對瓶蓋產生很大的壓力，促使瓶蓋發生形變，主要是將瓶蓋扣住瓶口螺紋的部分拉開一些。這樣，瓶蓋對瓶口的壓力減小，能夠產生的摩擦力減小，再擰瓶蓋時，需要的力就可以小一些。
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3 # n110553
甭管多難開的瓶罐蓋，只要用橡皮筋（寬些的更佳）在蓋周邊緊繞上一兩圈，就算鏽住之蓋也照樣可擰開！原因有識之士自然知道！哈哈哈！
氣錘原理：在對密閉的容器中的空氣施加壓力時，空氣的體積就被壓縮，使內部壓強增大。
但是作為多年的廚師，我是不建議這樣做的，因為如果是玻璃瓶的話，容易把底給拍掉了，玻璃划著手就麻煩了！
我可以給你分享一下我的辦法。
1.拿起罐頭找個切菜木板，把把瓶蓋輕輕磕一下，鬆動了再擰就好打開了。
2.拿刀尖直接蓋上扎一下，空氣進去了，一下就能打開了！