材料主料：紫薯麵糰300g、白麵團300g；輔料：蔓越莓適量雙色小花饅頭1紫薯蒸熟壓成泥然後加入酵母和麵粉中然後加溫水和成紫薯麵糰2酵母水加麵粉和麵成白色麵糰3我用的是烤箱的發酵功能，很快就好了4發好的紫薯面5發好的白麵6揉成兩個麵糰7每個要分成等分劑子8白色麵糰包入紫色麵糰9包圓10全部包好11用剪刀剪成等分的刀口12然後折過來13中間放入蔓越莓，二次發酵後14上鍋蒸熟即可小貼士一定要二次發酵，否則面不蓬鬆

小花饅頭的做法1.將南瓜及紫薯切塊蒸泥備用把麵糰所有材料混合均勻，揉至三光（面光、盆光、手光，大概約15分鐘）接著把麵糰蓋上布放著發酵至兩倍大（冬天約50-60分鐘）(主料為南瓜麵糰，輔料為紫薯麵糰)2.將發酵好的紫薯麵糰分成一份65g大小滾圓將發酵好的南瓜麵糰分成一份45g大小滾圓將紫薯麵糰壓扁後中心放入南瓜麵糰3.接著包起滾圓4.壓扁後用刀子切成八等份（離中心約1公分，我先切四等份再對半切）5.把每片面團往外翻，就能呈現漂亮的花瓣狀，接著再發酵15～20分鐘（麵糰的皮繃緊有白泡泡的感覺即可，冬天長一些，夏天短一些）最後放入電飯鍋中，外鍋放一杯水按下電源，跳起後即完成。