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  • 1 # 易到就是

    有啊。

    解熱利尿、止渴除煩,祛溼解暑等等

      做法:

      1.備料,草魚頭,冬瓜,薑片。

      2.熱鍋加油,將薑片下鍋爆香。

      3.再將魚頭下鍋。

      4.另起湯鍋,加入清水加入冬瓜及薑片。

      5.煮至湯底大開,再將煎好的魚頭下鍋。

      6.大火煮於湯底濃白鮮香,再加適量細鹽調味。

      7.再加適量冬菜提味。

      8.最後關火加入蔥段即可。

      9.這樣子一份濃鮮的魚頭冬瓜湯就完成了

  • 2 # 大寫S

    材料:冬瓜一大塊,魚頭一個,薑絲少許,酒少許,鹽 油少許,枸杞一小把步驟:1 冬瓜用勺子挖出一個個半球狀,備用,簡單省事兒直接切塊就可以!多餘的邊角料可以一起下鍋,也可和其他食材炒個小菜2 冬瓜下鍋焯水斷生,中間加入少許鹽,焯水後撈出冬瓜備用,水倒掉。3 魚頭提前處理,洗乾淨,用少許薑絲,鹽,酒醃製約十五分鐘,4 煎鍋入少許油,放入魚頭,小火簡直各面略顯金黃即可5 小湯鍋重新裝四碗水,燒開,加入冬瓜,燒開後倒入魚頭6 撇去浮沫,小火煮大約十五分鐘湯色變奶白色,調入鹽,撒入枸杞即可。

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