溶血磷脂

溶血磷脂是磷脂的降解產物，由於最常用的磷脂類化合物為卵磷脂，因而溶血磷脂一般是指溶血卵磷脂，或稱溶血磷脂醯膽鹼（Lyso-phosphatidylCholine，L-PC），此外，還有溶血磷脂醯乙醇胺等。

溶血磷脂是磷脂1位或2位酯鍵水解或酶解產生的單鏈脂肪醯磷脂衍生物。按磷脂酯鍵斷裂的方式不同，溶血磷脂可分為溶血磷脂2和溶血磷脂1。溶血磷脂是機體內磷脂的正常代謝產物，體內磷脂代謝產生溶血磷脂的過程由磷脂酶A1和磷脂酶A2催化。磷脂酶A1可催化甘油磷脂的第1位酯鍵斷裂，生成溶血磷脂2；而磷脂酶A2可催化甘油磷脂的第2位酯鍵斷裂，生成溶血磷脂1。

在磷脂類產品的製備和貯藏過程中磷脂也會發生部分分解，生成溶血磷脂。正常情況下，由於化學位阻的原因，磷脂類產品中溶血磷脂1和溶血磷脂2的比例大約為1：9，即溶血磷脂2佔絕大比例。

溶血磷脂是一類具有較強表面活性的性質，能使紅細胞及其他細胞膜破裂，引起溶血或細胞壞死。但在正常生理條件下，由於體內磷脂酶的存在位置和存在數量受到嚴格控制，因而機體並不會受到傷害。體內的溶血磷脂可透過磷脂酶B代謝脫去另一分子脂肪酸轉變為甘油磷酸膽鹼，使其失去溶解細胞膜的作用。